Albóndigas de berenjenas con corazon tierno y salsa de tomate agridulce Giacomo Pica Picariello 2 septiembre, 2013
Carrilladas de ternera caramelizadas con vino tinto Maria Antonia Cantalejo San Roman 26 febrero, 2012
Pechuga de pollo en corteza de citricos, con cebolla confitada a la naranja, crema de patatas y salsa de naranja y miel Giacomo Pica Picariello 14 diciembre, 2011
Lomo de cerdo (ibérico) relleno de jamón serrano, queso y huevos. Jesús Ramírez Cabañas 3 enero, 2011